ابن مرخه
*_ صآحب الموقع _*
 مزاجك : رايـــــــق
الأبراج الصينية : 
عدد المساهمات : 769
نقاط : 16112
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/01/2011
العمر : 54
الموقع : ابن مرخه
 | موضوع: معكرونة بالبطاطا المهروسة والبشاميل  الإثنين مارس 28, 2011 2:22 am | |
| معكرونة بالبطاطا المهروسة والبشاميل
المقادير
1-عدد 1 صدر دجاج
2- عدد 2 بصل مقطع جوانح
3- عدد 5 بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة
4- نصف إصبع زبدة سائحة
5- نصف كوب حليب طازج
6- رشه ملح ورشة فلفل اسود
7- عدد 3 ملاعق صنوبر
8- عدد 1 فلفل اخضر بارد
9- عدد 2 فص ثوم
10- عدد 1 كوب مشروم طازج مقطع ( فطر )
11- نصف كيس معكرونة
12- مكعب ماجى
13- رشة جبن موزيريلا
مقادير البشاميل :
1- عدد 1 كوب ماء الدجاج ( ماء سلق الدجاج )
2- عدد 1 علبة قشطة المراعى
3- نصف إصبع زبدة
4- عدد 2 ملعقة طعام طحين
التحضير
طريقة عمل البشاميل :
تخلط مقادير البشاميل جيدا وتوضع على النار حتى تثخن
=========================================
1- تسلق المعكرونة وتوضع جانبا
2- يسلق الدجاج ويفتت
3- تسلق البطاطا وتهرس ويضاف عليها نصف اصبع زبدة
4- مع نصف كوب حليب مع الملح والفلفل الاسود ويوضع جانبا
5- نحمس البصل والثوم بالزيت ثم نضع عليهم الفلفل الاخضر والمشروم ( الفطر) والصنوبر والدجاج مع مكعب ماجى
6- نضع المعكرونة المسلوقة فى صينية الفرن ( البايركس ) ونضع فوقها خلطة الدجاج ورشة جبن الموزيريلا ثم نضع البشاميل ثم نفرد البطاطا المهروسة باليد حتى تغطى الصينية ثم تدخل بالفرن حتى يحمر وجه المعكرونة
وبالعافية | |
|
الرئيسية 
أحدث الصور 
التسجيل 
دخول 
