ابن مرخه *_ صآحب الموقع _*
مزاجك : رايـــــــق الأبراج الصينية : عدد المساهمات : 769 نقاط : 16115 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 01/01/2011 العمر : 54 الموقع : ابن مرخه
| موضوع: اصنعي دجاج كنتاكي الإثنين مارس 28, 2011 2:23 am | |
| اصنعي دجاج كنتاكي
المقادير قطع دجاج بالعظم منزوعة الجلد دقيق ابيض دقيق ذرة زبادي اولبن رايب ملح -فلفل-زنجبيل مطحون -شطة بصل وثوم مفرومين ويفضل ان يكونوا بودرة ان وجد وان لم تجديهم بودرة لا باس زيت للقلي
التحضير الزبادي او اللبن الرايب يتبل بالتوابل السابقة والملح حسب الرغبة ويضاف البصل والثوم وتقلب المكونات جميعا نضيف بعد ذلك الدجاج ثم نقلب الخليط وممكن تستعمليه في نفس الوقت او تتركيه في الثلاجة قبل الاستعمال ب24 ساعة
نمزج مقدارين متساويين من دقيق الذرة والدقيق الابيض
ثم نخرج قطع الدجاج ونتخلص من اي بصل اوثوم عالق بها ثم تقلب في مزيج الدقيق ثم تقلى في زيت درجة حرارته لا تقل عن 160 د م بعد انننفضه من الدقيق الزائد ملحوظة ---
اذا اردت ان يكمل سوا ممكن ان تدخليه الفرن لكنه يكون كامل السوا من القلي في الزيت | |
|
Reema إدآريـــهـ
مزاجك : فــلـــهـ الأبراج الصينية : عدد المساهمات : 16 نقاط : 14328 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 19/04/2011 العمر : 33 الموقع : في سنتر بوينت هع
| موضوع: رد: اصنعي دجاج كنتاكي الأربعاء أبريل 20, 2011 10:00 pm | |
|
هههههههههههههااى الحين انت تعرف تسووى الدجااج ذا <<<اذا قلت ايه الله يعينك السبت احنااا معزومين عندك طبعااا الشله يعنى سواا حجم عائلى ههههه لاتسسممناا
| |
|
ابن مرخه *_ صآحب الموقع _*
مزاجك : رايـــــــق الأبراج الصينية : عدد المساهمات : 769 نقاط : 16115 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 01/01/2011 العمر : 54 الموقع : ابن مرخه
| موضوع: رد: اصنعي دجاج كنتاكي السبت أبريل 23, 2011 12:59 am | |
| [ b]اي اعرف والله << طباخ عالمي لا يغرك بس حياكم بس وين العزيمه هون بالمنتدى والا عندي في البيت [/b] | |
|
???? زائر
| موضوع: رد: اصنعي دجاج كنتاكي الأحد مايو 22, 2011 8:49 am | |
| بندوري لاتنساني انا معزوومه بعد
يسلمووووووووووا |
|
ابن مرخه *_ صآحب الموقع _*
مزاجك : رايـــــــق الأبراج الصينية : عدد المساهمات : 769 نقاط : 16115 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 01/01/2011 العمر : 54 الموقع : ابن مرخه
| موضوع: رد: اصنعي دجاج كنتاكي السبت يونيو 04, 2011 5:55 pm | |
| تيب نداوي ابشري تعالي باقي العظام | |
|
???? زائر
| موضوع: رد: اصنعي دجاج كنتاكي الخميس يونيو 09, 2011 12:16 pm | |
| |
|